所属分类：家常菜>菜谱大全 >

鸡肉炖干豆角的做法

鸡肉炖干豆角的做法
rgpykb647215472浏览

鸡肉炖干豆角

每年都是速冻点豆角留着冬天吃没想到干豆角比速冻的好吃多了，干豆角最适合炖肉了，炖肉吃才是最香的。家里正好还有两个鸡腿就拿来一起炖干豆角了，结果一端上桌豆角就都先

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    2个

  • 干豆角

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 大料

    适量

  • 味精

    适量

  • 香叶

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.干豆角用温水泡软

step2

2.鸡腿切块

step3

3.葱切葱花，姜切片，蒜切末，准备好香叶和大料

step4

4.热油锅，放入鸡肉翻炒

step5

5.放入大料和香叶炒香

step6

6.放入葱花和姜片翻炒

step7

7.放入适量花椒粉炒匀

step8

8.倒入适量酱油炒匀

step9

9.放入适量白糖炒匀

step10

10.倒入适量醋炒匀

step11

11.倒入热水，没过鸡肉

step12

12.倒入适量料酒

step13

13.大火烧开，撇去浮沫

step14

14.放入干豆角

step15

15.盖盖炖20分左右，中间开盖翻动几下

step16

16.待汤汁收的差不多时放入适量盐调味

step17

17.最后放入蒜末和味精炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rgpykb6472 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜健脾开胃儿童炖

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看