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麻油鸡腿的做法

麻油鸡腿的做法
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麻油鸡腿

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源 我家

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    500g

  • 辅料：

  • 麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 耗油

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 料酒

    适量

  • 大料

    适量

  • 小茴香

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.先将鸡腿洗净,用料酒,耗油,腌10分钟

step2

2.准备调料 花菽大料,小茴香,葱姜蒜

step3

3.准备好麻油

step4

4.将麻油倒入锅中烧热,将鸡腿倒入锅中炒至出油,.

step5

5.鸡腿炒至出油后放入葱姜蒜花椒大料小茴香,烹入料酒,醋,加老抽,盐,耗油,少许白糖,继续炒

step6

6.炒至鸡肉出香味后倒入水,用中火炖30分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：keliem0ot 上传,更新时间: 2013-01-08
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