芋仔炆鸡腿肉的做法

做法 共26个步骤 我要吐槽

1.食材：芋仔。

2.食材：鸡腿。

3.食材：洗净切好的葱花、姜片和蒜末。

4.将芋仔去皮，切头尾，切对半。

5.将鸡腿洗净，去皮，切块。（我家饮食习惯）

6.将鸡腿肉放入碗中，带入适量的生抽。

7.加入适量的食盐。

8.加入适量的鸡粉。

9.加入适量的砂糖。

10.倒入适量的胡椒粉。

11.拌匀。

12.加入适量的生粉。

13.倒入适量的冷开水。

14.拌匀，腌制30分钟。

15.热油锅。

16.放入芋仔，炒一下。

17.再放入腌制好的鸡腿肉。

18.放入姜片和蒜末。

19.倒入适量的蒜蓉豆豉酱。

20.炒匀。

21.倒入适量的芡汁。（利用原先腌制鸡腿肉的碗里面剩余的酱汁，加点清水拌匀一下就变成芡汁啦O(∩_∩)O哈哈~）

22.炒匀。

23.盖锅盖，中火焖煮入味。

24.揭盖，见到已收汁。

25.放入葱花，炒匀，即可关火。

26.盛入碟子中，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……