红薯豆渣馒头的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先将酵母用少许温水溶化，静置5分钟。

2.豆渣和面粉放入深盆内，再将静置好的酵母倒入面粉中。

3.然后拌成絮状，如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。

4.倒入面包机桶内。

5.启动和面程序。

6.将和好的面取出，放温暖处发酵至两倍大。

7.发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。

8.再把面团搓成长条。

9.分成一个个小面团。

10.把小面团滚圆，滚至表面光滑。

11.蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把小面团放入，静置20分钟。

12.最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。