大麦鸡腿饭的做法
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大麦鸡腿饭

大麦,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大麦

    300g
  • 鸡腿

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 圆葱

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 舞茸

    适量
  • 橄榄油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.大麦冷水浸泡1小时。

step2

2.去皮去脂鸡腿切小块,圆葱、胡萝卜、舞茸切小块。

step3

3.热锅倒少许橄榄油。

step4

4.先炒鸡肉。

step5

5.鸡肉变色后放菜炒。

step6

6.菜炒软了加泡好的大麦。

step7

7.大火烧开小火慢炖20分左右OK。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rvky9572 上传,更新时间: 2013-01-08

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