大麦鸡腿饭
大麦,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.大麦冷水浸泡1小时。
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2.去皮去脂鸡腿切小块,圆葱、胡萝卜、舞茸切小块。
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3.热锅倒少许橄榄油。
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4.先炒鸡肉。
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5.鸡肉变色后放菜炒。
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6.菜炒软了加泡好的大麦。
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7.大火烧开小火慢炖20分左右OK。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:rvky9572 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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