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黄瓜炒鸡腿肉的做法

黄瓜炒鸡腿肉的做法
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黄瓜炒鸡腿肉

有时候买菜买多了，就胡乱搭配着炒，看着能不能做出什么创新菜，大家都有这样的情况吧。这道菜不是神马创新菜啦，就是随便搭着。不过黄瓜要买嫩的，炒的超好吃。只因去市场

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    2只

  • 黄瓜

    2条

  • 胡萝卜

    半根

  • 虾皮

    适量
  • 辅料：

  • 姜葱蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 卤水汁

    半匙

  • 玉米淀粉

    适量

  • 白糖

    一匙

  • 鱼露

    1匙

  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜洗干净切块

step2

2.胡萝卜切片，再用刨刀做出花边形状

step3

3.鸡腿洗干净血水，斩块。加入适量生抽，料酒，淀粉腌制十分钟

step4

4.锅里下油，放切好的姜葱蒜爆一下

step5

5.下入鸡块，不断翻炒

step6

6.放半匙的卤水汁炒匀

step7

7.加适量生抽、少许水焖片刻

step8

8.鸡肉快收汁前放入黄瓜胡萝卜炒匀，加一匙鱼露，白糖翻炒

step9

9.加入少许虾皮提提鲜味

step10

10.炒至黄瓜变色熟了，加适量盐调味，好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qqdfwqgks 上传,更新时间: 2013-01-08
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