木耳胡萝卜鸡腿丁的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡腿两只温水解冻。胡萝卜一根，泡发的木耳

2.胡萝卜切丁。

3.木耳切块 后洗净。

4.木耳开水中焯水。

5.鸡块在有花椒和姜丝的开水中焯水。

6.然后把鸡块捞出在温水中洗净，这一步太紧张，那边烧着炒锅，所以没拍。

7.炒锅爆香花椒大茴葱姜和香叶。

8.加入鸡块翻炒，

9.翻炒至鸡块很缩水的状态，加生抽酱油和老抽调色。

10.然后翻炒2分钟加入胡萝卜丁翻炒。

11.翻炒至胡萝卜变软，加入木耳翻炒。

12.加入精盐翻炒，因为我锅粘，所以加了一点开水。大火收汁即可。