黄焖鸡的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.鸡腿剔去骨头，肉切小块清水洗净，控去水分。

2.加入葱姜蒜、花椒面、蚝油、料酒、生抽。

3.搅拌均匀，防止30分钟入味备用。

4.锅烧热，放入适量植物油。

5.加入蒜末爆出香味。

6.倒入鸡块，翻炒至金黄色。

7.倒入压力锅中。

8.锅烧热，放入适量植物油。

9.加入葱花爆出香味。

10.加入白糖翻炒至溶化。

11.加入老抽调色。

12.加入焯水后的香菇翻炒。

13.炒至均匀上色。

14.也加入电压力锅中。

15.调入适量水淀粉。

16.搅拌均匀。

17.放入电压力锅中点鸡鸭档煮熟即可。