咖喱鸡的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.放入洋葱丁炒香。

2.放入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均匀。

3.放入苹果丁翻炒均匀。

4.倒入清水没过材料。

5.加入蜂蜜一勺、糖和盐适量。

6.慢慢熬至浓稠即可。咖喱酱就熬好了。

7.土豆和胡萝卜切滚刀块。

8.鸡腿切块备用。

9.锅中放油，将土豆和胡萝卜炒至微微发黄，盛出备用。

10.锅中放少许油，将鸡腿炒至变色，烹入少许料酒。

11.放入熬好的咖喱酱，翻炒均匀。

12.锅中放少许油，将鸡腿炒至变色，烹入少许料酒。

13.加入开水没过材料，大火烧开。

14.转小火加盖炖40分钟，至鸡腿熟透，土豆软烂。

15.加适量盐调味，开盖转大火收汤，烧至汤汁浓稠即可。