火锅料烧鸡腿的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鸡腿洗净斩小块。

2.放入开水煮去血水，冲净、沥干。

3.火锅料洗净、洋葱、胡萝卜切片、西芹切段。

4.八角一个、桂皮一小块、辣椒、花椒个少许。

5.油锅炒香香料，捞出。

6.香料油里加一勺白糖，炒糖色。

7.入鸡腿、一勺老抽、一勺蚝油、一勺生抽炒匀。

8.加入火锅料、少许开水，加盖煮3分钟.

9.加入配菜再煮3分钟后，调入盐翻拌均匀，出锅。