鸡肉蒸茄子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.鸡腿洗净，剔下鸡肉，剁碎。

3.茄子洗净，切半，各划二刀，放入蒸盆。

4.放入蒸锅蒸熟。

5.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒爆香，放入鸡肉滑炒.

6.当鸡肉转色，加盐，糖，料酒，鲜抽继续滑炒

7.放入泡好的枸杞

8.加些湿淀粉煮开

9.加些鸡精，葱花即可。

10.把蒸好的茄子放入长盘，

11.倒入煮好的鸡肉即可。