简易香菇鸡腿肉比萨的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将面粉，奶粉，盐，糖等配料准备好

2.酵母加温水65g溶化，倒入以上材料中

3.将面揉至扩展阶段，放入碗中，盖上保鲜膜，常温下发酵一两个小时，发至2.5倍大，

4.等待面团发酵时,可以将菇洗净，切成片

5.将鸡腿肉拆骨，切成肉丁

6.洋葱切成丝

7.将菇放入锅中炒软，炒出多余水份

8.将洋葱放入锅中炒软，炒出多余水份

9.锅里倒入油15g，将蒜末炒香，放入鸡腿肉，加入胡椒粉，番茄沙司，炒至8成憝

10.面团醒发15分钟，擀成圆形状，在表面用叉子叉出孔，以防烤时面饼鼓起

11.先洒上一层芝士，再铺上鸡腿肉

12.再铺上一层芝士，然后再将菇和洋葱铺上

13.最上面再铺上一层芝士，放入预热好的200度烤箱，中层，烤10分钟，然后在酒一些芝士在最上面，再烤5分钟

14.出炉