金针菇泡菜鸡腿汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味。

2.水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出。

3.把鸡腿放入砂锅中。

4.加入适量清水。

5.加入姜丝和适量食用油，大火烧开后转小火煮20分钟。

6.煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝。

7.泡菜加入锅中。

8.接着加入金针菇再煮10分钟。

9.最后加入适量盐调味即可。