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西兰花鸡腿煲仔饭的做法

西兰花鸡腿煲仔饭的做法
DebbieWhite18706浏览

西兰花鸡腿煲仔饭

看见苹小果做的黑椒煲仔饭很好吃的样子，我也依葫芦画瓢的做了一下 感觉没有苹小果做的颜色那么好看，但是味道倒是一绝的呢！ 我们三个人吃了这么一大锅，还意犹未尽！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    200g

  • 西兰花

    200g

  • 芦笋

    100g

  • 鸡蛋

    50g

  • 鸡腿

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红椒

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 大葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 酒

    适量

做法 共21个步骤 我要吐槽

step1

1.称好米

step2

2.洗净泡上，泡半小时以上

step3

3.准备好相应的食材

step4

4.鸡腿去骨，拍一下

step5

5.倒入适量生抽

step6

6.加入少量老抽

step7

7.加入一点酒去腥

step8

8.再加入适量白胡椒粉

step9

9.腌制30分钟

step10

10.将洋葱，辣椒，葱和生姜切好

step11

11.芦笋切段

step12

12.西兰花掰开

step13

13.西兰花入水焯一下

step14

14.将芦笋也焯一下

step15

15.焯好备用

step16

16.先将生姜放入锅中爆香

step17

17.接着将香葱放入锅中爆香

step18

18.将腌制好的鸡腿放入锅中煎一下

step19

19.接着加入水和红椒，将汤汁熬浓稠即可

step20

20.将泡好的米放入锅中，接着加入高出米2mm的水，煮熟，最后将焯熟的蔬菜放入，再打一个鸡蛋，放入香肠（最后觉得还是要加点好吃）

step21

21.最后将烧好的鸡腿盖上就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DebbieWhite 上传,更新时间: 2013-01-08
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