咸菜鸡肉馅饼的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.面粉放在容器中

2.慢慢加水，用筷子拌成棉花状

3.将面粉揉成光滑面团

4.盖上湿布，放在室内饧30分钟。

5.鸡腿去骨切小粒

6.咸菜切小粒

7.平底锅放油，加入鸡肉炒至变色

8.加入咸菜炒几下

9.加入胡椒粉，因为咸菜够咸不用再加盐

10.将炒好的咸菜鸡肉盛出放凉

11.醒好的面放桌上揉匀分成大小相同的小剂子

12.像擀饺子皮一样擀扁

13.在中间放一勺馅

14.用手拎起边缘的皮，一点儿一点儿的折在一起，跟包包子一样，然后按扁。

15.全部做好是这个样子的

16.平底锅放油，放入饼坯，加入少许开水，加盖煮至水干，翻面煎至两面金黄色

17.装盘，开吃。