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鸡腿肉卷的做法

鸡腿肉卷的做法
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鸡腿肉卷

前天买了些鸡腿因为想给小宝做些好吃的，所以马上就给他腌好了，准备着今天的早餐。大家也可以试一试哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    2根

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 黑胡椒

    适量

  • 苞菜

    适量

  • 黑芝麻

    适量

  • 面粉

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.洗净的鸡腿剔出骨头

step2

2.放入碗中加料酒腌

step3

3.加胡椒和盐拌匀腌24小时

step4

4.碗中加面粉

step5

5.倒水和入少许盐把面和成稀稀的面糊

step6

6.苞菜提前泡2小时去除残留农药

step7

7.切成苞菜丝

step8

8.苞菜里拌上甜面酱

step9

9.平底锅加热倒入油后倒入面糊，摊成薄面饼

step10

10.腌好的鸡腿放入面粉中打个滚

step11

11.再放入蛋液中挂一层蛋液

step12

12.最后放入加了黑芝麻的面包糠中游泳

step13

13.把所有的鸡腿肉全部裹满面包糠

step14

14.平底锅中倒入油小火加热

step15

15.把鸡腿肉全部放入锅中小火慢慢煎

step16

16.全部煎好后切成条备用

step17

17.取一块面饼，上面放一排鸡腿肉

step18

18.再放一排苞菜

step19

19.卷成一个小卷，再把肉卷切成两段

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uqua8848 上传,更新时间: 2013-01-08
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