香炸鸡腿肉的做法
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香炸鸡腿肉

鸡腿肉肉质鲜嫩,喜欢用来炸,炒着吃,今天和朋友们分享的是将去皮的鸡腿肉去骨然后用松肉锤将肉敲松,加入料酒,姜蓉和盐,少许辣椒酱,白糖腌制粘上面包糠炸熟切块上桌。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉辣酱

    适量
  • 姜茸

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 面包糠

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡腿肉去皮。

step2

2.然后去骨。

step3

3.将去骨的鸡腿肉用松肉锤敲松。

step4

4.准备面包糠。

step5

5.将鸡腿肉粘上面包糠。

step6

6.电炸锅热油然后将粘上面包糠的鸡腿肉放入炸熟。

step7

7.沥干油份。

step8

8.碟子铺上生菜,将炸好的鸡腿肉斩件,吃的时候蘸上西红柿酱香脆美味,质鲜嫩多汁。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:lounltbm82 上传,更新时间: 2013-01-08

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