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红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法
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红烧鸡块

中秋节到了，大家都忙着走亲戚，昨天中午我和老公一起去我姑姑家走亲戚，我11点都到我姑姑家了，为什么去那么早呢?应为我姑姑很会做饭，我要早点去跟他学一招。姑姑做了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    500g

  • 土豆

    500g
  • 辅料：

  • 花椒

    适量

  • 青辣椒

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 油

    适量

  • 开水

    适量

  • 干辣椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.青辣椒，红辣椒，葱切好备用

step2

2.把切好的土豆块洗一下，捞出备用

step3

3.鸡腿切块，在开水中绰一下去除腥味，捞出，控干水分备用

step4

4.锅中放油，

step5

5.油不是太热时加入白糖适量，不停的翻炒

step6

6.待白糖化开，出现黄丝丝时倒入鸡块

step7

7.不停的翻炒，以便上色

step8

8.加入干辣椒，花椒加入适量的开水炖鸡块，

step9

9.鸡块半熟时加入土豆继续炖

step10

10.加入青辣椒，红辣椒，葱，盐，五香粉

step11

11.大火收汁，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：puhc4902 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜增肥老年人咸10-20分钟青少年白领冬季红烧1-2人

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