冬瓜盅的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.冬瓜洗净，在顶部切开。

2.把里面的囊清理干净。

3.用刀划成锯齿状。

4.把鸡腿切块，与排骨一起焯水。

5.起油锅，下葱姜，下排骨鸡腿，拌炒。

6.加入水发后的黑木耳香菇。

7.倒入热水，烧开后加入扁尖及干杯，小火炖煮。

8.八分酥烂时，盛入冬瓜盅，隔水炖30分钟，调味即可。