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菜心鸡肉丸汤的做法

菜心鸡肉丸汤的做法
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菜心鸡肉丸汤

宝宝13个月了，湿疹明显好了很多，可以吃些河鱼河虾了，但是，海鲜还是不敢给宝宝吃. 前几天买了2只走地鸡，用鸡腿上的肉给宝宝做丸子，加些青菜心，放入鸡汤煮熟，既

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    120g

  • 鸡身

    350g

  • 青菜心

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好鸡腿，青菜心.洗净

step2

2.准备好鸡爪，鸡脖，鸡骨头，去杂质洗净

step3

3.取砂锅，放入适量清水，放入鸡爪，鸡脖，鸡骨头

step4

4.加姜，葱，料酒

step5

5.中火煮开，小火炖40分钟

step6

6.把鸡腿上的肉剔下

step7

7.剁碎

step8

8.加盐，料酒，淀粉搅拌一下

step9

9.加些葱花，植物油，搅拌匀

step10

10.搓成鸡肉丸子

step11

11.放入煮好的鸡汤里

step12

12.中小火煮熟捞出.放入大碗

step13

13.洗好的青菜心放入鸡汤焯熟

step14

14.把青菜心放入大碗，加些鸡汤，放点盐即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uwms2809 上传,更新时间: 2013-01-08
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