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自制风干咸鸡腿的做法

自制风干咸鸡腿的做法
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自制风干咸鸡腿

看到一个豆亲的鸡腿做的很好，我也学习做了几个，还是挺成功的，可以吃上风味迥然不同的鸡腿了，好豆真好。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    5个

  • 辅料：

  • 老抽

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下

step2

2.弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用

step3

3.鸡腿放在碗中

step4

4.倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒

step5

5.拌均，按摩几下，隔一会翻一下，让全面入味

step6

6.腌上24小时，挂在通风处风干

step7

7.一个星期后干了，可以收了，放在冰箱里慢慢吃

step8

8.切片放在锅上直接蒸了

step9

9.可以吃了，很香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：udghcwec79 上传,更新时间: 2013-01-08
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