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卤鸡腿的做法

卤鸡腿的做法
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卤鸡腿

昨天带孩子出去玩，孩子想吃鸡腿，去卖烤鸡的地方看了看，感觉卖得鸡腿不是很新鲜，回来后，就去超市买了生的鸡腿自己给孩子做，自己做的吃着放心。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 姜片

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿去残余的毛洗净

step2

2.锅中放油，放入鸡腿，煎出鸡皮中的油

step3

3.放入料酒

step4

4.放入生抽

step5

5.放入姜片，花椒

step6

6.放入适量老抽

step7

7.加入适量的水，没过鸡腿

step8

8.放入八角

step9

9.放入干辣椒

step10

10.放入适量的盐

step11

11.放入糖，大火煮开，小火卤至鸡腿成熟

step12

12.即可出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：edkdhctqv4 上传,更新时间: 2013-01-08
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