鸡腿烧土豆的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.鸡腿洗干净。

2.剔除鸡骨。

3.鸡腿肉切成块。

4.土豆洗干净去皮。青椒择洗干净。

5.土豆切成滚刀块。

6.青椒切成块。

7.起油锅，鸡块入锅煸炒后盛出。

8.土豆入锅过油后盛出。

9.青椒入锅过油后盛出。

10.葱姜入锅炒香后加甜面酱炒。

11.鸡块入锅炒。

12.加蚝油炒。

13.加料酒炒。

14.土豆入锅炒

15.加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖炖。其间要适时翻炒。

16.烧至鸡腿7、8分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻炒。

17.炖至食材熟，青椒入锅炒，关火。

18.炒均匀即可出锅装盘。