香煎姜汁鸡腿肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将买回来的鸡腿清洗干净。

2.将姜磨蓉然后用干净的纱布包起挤出姜汁。

3.准备：盐，白糖，老抽和花雕酒。

4.将所有的调料各取适量放入盘里加上姜汁拌均匀。

5.鸡腿去骨一分为二。

6.用调好的酱汁腌制均匀。

7.平底不粘锅放入少许油烧热然后将腌制好的鸡块放入中火慢煎。

8.煎好一面再翻过来煎第二面至金黄即可。

9.这款家常菜，鸡肉口感鲜嫩，色泽金黄，很有食欲。