咖喱鸡块的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.购买来的鸡琵琶腿清水浸泡2小时.

2.用刀将鸡琵琶腿切成大小适用的块。

3.用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。

4.将配料土豆、胡萝卜和青椒切块。

5.锅中倒入油。

6.葱姜爆香。

7.倒入鸡块，翻炒。

8.炒至肉质变白盛出。

9.锅中放少许油，放入咖喱粉。

10.炒至咖喱出香味。

11.倒入鸡块翻炒。

12.然后将配菜（土豆、胡萝卜）倒入锅中。

13.不断翻炒，使所有菜品都裹上咖喱粉。

14.加水稍浸过菜即可，同时加入适量盐。

15.待汤汁快收净时放入青椒，稍加翻炒即可出锅。