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番茄鸡丁的做法

番茄鸡丁的做法
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番茄鸡丁

鸡肉滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱花

    适量

  • 生粉

    适量

  • 番茄

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净后去皮去骨头，把鸡肉上的筋膜全部去掉。

step2

2.切成丁用盐，料酒，生粉腌制1小时

step3

3.番茄洗净后切丁

step4

4.准备生姜片和葱花

step5

5.热锅油温5分热下入鸡丁爆至鸡肉全部变色捞起

step6

6.留底油下入生姜片爆香

step7

7.倒入番茄丁煸炒出香味后加入适量开水

step8

8.加入盐

step9

9.鸡丁回锅

step10

10.再加适量的番茄酱调味

step11

11.加入适量白糖调味后熄火出锅

step12

12.上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mkp3d30yn 上传,更新时间: 2013-01-08
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