鲍菇干炖鸡腿的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.鸡腿洗干净

2.剥皮后（皮留着有别的用途，所以剥下来了）切成块，用味极鲜抓匀

3.切好葱花、姜丝，枸杞洗干净，人参洗干净切成段

4.锅里稍微倒点油，葱花和姜丝爆香

5.加入鸡腿肉，文火慢炒

6.炒得鸡肉变色出油后关火

7.把鸡肉转到砂锅里

8.加入人参、葱花和枸杞，并加适量的盐

9.加适量的凉开水，盖上盖子炖30分钟

10.这是我晒的鲍菇干，取出来和元蘑一起用清水泡发

11.把鲍菇干和元蘑洗干净挤干水分

12.鸡肉炖30分钟后，把鲍菇和元蘑加鸡汤里，盖上锅盖继续炖20分钟

13.时间到，掀开锅盖，香味扑鼻。