家庭版白斩鸡的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.琵琶腿3个，洗净。

2.切些姜片。

3.锅内入水、姜片、料酒，水开后入鸡腿。 （我为了表示这几样同煮放在一起拍照了）

4.中火7分钟左右，关火焖5分钟。

5.取出鸡腿去骨切块，切的不好看、把皮剥了。

6.花椒、茴香、葱白、姜、蒜备用。

7.锅内入少许油，下这些料煸香后，关火。

8.入适量辣油。

9.再入适量生抽调味。

10.调好的料浇在鸡肉上面。

11.撒上些葱花，滋味不错呢。