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荷叶糯米鸡的做法

荷叶糯米鸡的做法
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荷叶糯米鸡

荷、不只是美在眼里，更是能够美在嘴里，从上到下、从头到脚，能吃的地方可是太多啦！ 荷塘里荷花婷婷玉立的时候，一定不要错过了这道美味啊。 荷叶可以入茶、入粥、入菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    3个

  • 糯米

    300g
  • 辅料：

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 荷叶

    1张

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净。

step2

2.小心的去骨。

step3

3.用生抽、老抽、糖、料酒、花椒粉等调料把鸡腿肉腌上约一小时左右。

step4

4.糯米浸泡半小时后，抖入老抽放置两小时以上，让它入味。

step5

5.把浸好的糯米和腌好的鸡腿肉拌在一起。

step6

6.新鲜荷叶一张，刷洗干净。

step7

7.入温水稍烫。

step8

8.打开荷叶，放入拌好的糯米和鸡腿肉。

step9

9.包好。

step10

10.放入蒸锅内，冷水入锅，水开后再蒸约20分钟。

step11

11.蒸好的糯米鸡，蒸的时候就香的不得了。

step12

12.拿一块出来，更是香气四溢啊！

step13

13.迫不及待开吃~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rlaw5063 上传,更新时间: 2013-01-08
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