鸡块干锅的做法
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鸡块干锅

很多年前,朋友请我吃过一次干锅兔肉,一直很回味这款菜,今天,就凭着记忆里的味道,我就用鸡肉代替兔肉,做了这款“鸡块干锅”,虽然口感有点不一样,不过,吃起来味道蛮

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 香葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜米

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡腿斩件用姜,酒,盐腌制。

step2

2.炒锅热油姜鸡块放入煎炒。

step3

3.把鸡块煎炒至香脆。

step4

4.姜炒好的鸡块捞起装碗。

step5

5.炒锅另放油烧热将干辣蒜米椒爆香放入放入炒好的鸡块,洒些生抽炒均匀即可。

step6

6.这款“干锅鸡块”香辣可口,鸡肉很有嚼头。佐酒,下饭都不错。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qZNt文武 上传,更新时间: 2013-01-08

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