所属分类：家常菜>菜谱大全 >

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法
6my4435bom7088浏览

辣子鸡丁

辣子鸡丁是常见的川菜，第一次做，想给麻麻惊喜，自认为还是比较满意，就是色泽还差那么一点点~不过味道还是很棒的，下次我会汲取教训做得更好的~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 姜蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.一只鸡腿就够了

step2

2.将鸡腿切丁，骨头切段，放入少许花椒、盐、料酒搅拌后腌制1—2个小时

step3

3.把干辣椒切段

step4

4.油倒入锅中烧热

step5

5.把腌好的鸡丁倒入油锅中翻炒至金黄，加入适量老抽提色，然后起锅留油，把准备好的蒜片姜片放入锅中炒香然后放入干辣椒一起炒

step6

6.炒至香味飘出，即可起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：6my4435bom 上传,更新时间: 2013-01-08
香辣

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看