黑白肉炒西葫芦的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.食材：乌鸡肉、鸡腿和西葫芦。

2.乌鸡肉和鸡腿洗净，切条。

3.放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀。

4.腌制1小时左右。

5.西葫芦洗净，去皮，切块。

6.热锅，放入适量的生姜。

7.倒入适量的橄榄油爆香。

8.放入腌制好的鸡肉。

9.煸炒至鸡肉七成熟，铲起，待用。

10.原锅加入适量的橄榄油，放入西葫芦，煸炒一会。

11.将鸡肉回锅。

12.倒入芡汁（适量的生粉、鸡粉和清水拌匀）。

13.煸炒至食材断生，熄火盛出。