所属分类：家常菜>菜谱大全 >

卤味一锅炖的做法

卤味一锅炖的做法
mmfah1fq6w14895浏览

卤味一锅炖

夏天里卖卤味食品的摊位上客流爆满，特别是味道正宗的几家基本都要排队很久才能购 买到，我也不凑热闹了，自己卤上一锅，能吃几天，而且卫生问题有保证哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    400g

  • 鸡腿

    500g

  • 鸡蛋

    4只

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 冰糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.锅中倒油，爆香姜末

step3

3.倒入鸡爪和鸡腿大火翻炒

step4

4.倒入两勺黄酒

step5

5.倒入两勺老抽

step6

6.倒入两勺生抽

step7

7.大火翻炒均匀

step8

8.放入干辣椒

step9

9.放入八角，香叶

step10

10.放入冰糖

step11

11.放入鸡蛋，适量水大火烧开，小火慢炖30分钟—1小时

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mmfah1fq6w 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看