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炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法
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炸鸡腿

前几天做了一次卤鸡腿，孩子没吃够，说还要吃，这不又去超市买了几个，这回炸着吃，先蒸了一下，然后再炸，就不容易炸不熟，外皮脆脆的，很好吃，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 姜片

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿去毛洗净

step2

2.放入容器中，放入盐，料酒，糖，蚝油，姜片，味精，胡椒粉

step3

3.揉匀后腌制4个小时入味

step4

4.腌制好的鸡腿，放入盘中，放入蒸锅蒸熟

step5

5.盘中放入面粉

step6

6.蒸熟的鸡腿放入面粉中裹匀

step7

7.锅中放油，油热后放入鸡腿，炸到表面金黄

step8

8.拿出放到吸油纸上吸油

step9

9.即可装盘食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zvom8687 上传,更新时间: 2013-01-08
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