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炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法
EleanorHarr6603浏览

炸鸡腿

南南老是说要去肯德基去吃东西，无非就是想吃那个汉堡和鸡腿嘛，刚好家里正买有现在的鸡腿，我就说给她做一个让她过一下瘾。之前也做过这个炸鸡腿，感觉也跟肯德基的差不多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 姜

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 面包糠

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上

step2

2.适量的面包糠

step3

3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液

step4

4.把鸡腿放在面粉里裹一下

step5

5.锅里放油，烧至八成热

step6

6.把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液

step7

7.再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠

step8

8.入锅炸

step9

9.直至变成金黄色，浮起来即可起锅

step10

10.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EleanorHarr 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟炸香全菜系1-2人锅子

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