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孜然鸡块的做法

孜然鸡块的做法
DeborahHWNL16265浏览

孜然鸡块

一位外地的朋友曾经给我说过，只要一下飞机，就能闻到羊肉和孜然的味道，这必定是新疆。说的一点也不夸张，新疆人爱吃羊肉爱吃孜然。孜然和新疆味道紧紧联系在一起，因为有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    500g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然粉

    6g

  • 辣椒粉

    2g

  • 胡椒粉

    2g

  • 淀粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：鸡腿500克 植物油 盐 胡椒粉2克 孜然粉5克 鸡蛋两个 淀粉 面粉 辣椒粉2克

step2

2.把鸡腿洗净，切大小一样的块

step3

3.鸡蛋打散，搅拌均匀

step4

4.把面粉淀粉加进蛋液里

step5

5.搅拌均匀

step6

6.加孜然粉胡椒粉辣椒粉一起拌均匀

step7

7.加鸡块一起拌均匀，腌制一会入味

step8

8.热锅凉油，油热5成，下鸡块

step9

9.炸到一面发硬，翻面继续炸另一面，直到炸到鸡块金黄色，捞起沥油装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DeborahHWNL 上传,更新时间: 2013-01-08
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