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花豆焖鸡的做法

花豆焖鸡的做法
BryceDarden12708浏览

花豆焖鸡

花豆是不常见的豆类，不像黄豆那样被人了解。但是花豆有减肥、降低各种肉类中的脂肪而受欢迎。上次我就用花豆炖了乌鸡，花豆被炖的面面，吸收了乌鸡的鲜味变得更加的美味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    1个

  • 花豆

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    10g

  • 姜

    2g

  • 花椒粒

    1g

  • 草果

    1个

  • 冰糖

    1小块

  • 大葱

    1根

  • 青辣椒

    1个

  • 料酒

    2g

  • 番茄酱

    5g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：新鲜花豆、鸡腿 辅料：油、盐、酱油、姜、八角、花椒粒、草果、大葱、冰糖、料酒

step2

2.把新鲜花豆去壳洗净

step3

3.青辣椒洗净切片、姜切片、大葱洗净切段

step4

4.把鸡腿洗净切块

step5

5.热锅凉油加花椒粒、姜，小火炒出香味

step6

6.加鸡腿块大火翻炒一会

step7

7.加料酒、酱油、八角、草果、大葱、盐

step8

8.加番茄酱翻炒到鸡块出香味

step9

9.加水、花豆、冰糖大火烧开

step10

10.加盖转中小火焖到鸡块、花豆熟透

step11

11.加青辣椒

step12

12.大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BryceDarden 上传,更新时间: 2013-01-08
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