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红油鸡肉馄饨的做法

红油鸡肉馄饨的做法
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红油鸡肉馄饨

馄饨，方方正正的皮里，各有乾坤，浓浓淡淡的汤里，滋味无穷。 从古至今，从南到北，从东到西，馄饨几乎落脚于每个角落。 很少有哪种食物像馄饨一样有如此多的叫法，只不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    1只

  • 馄饨皮

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 红油

    适量

  • 青蒜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 味精

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 香油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿一只

step2

2.馄饨皮

step3

3.红油、青蒜末

step4

4.将鸡腿肉去骨去皮

step5

5.剁成肉馅

step6

6.加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

step7

7.取馄饨皮包入鸡肉馅

step8

8.对折

step9

9.两角对折

step10

10.制成馄饨

step11

11.包好的馄饨

step12

12.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sedq9952 上传,更新时间: 2013-01-08

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