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辣味鸡拌金针菇的做法

辣味鸡拌金针菇的做法
zhou77776909浏览

辣味鸡拌金针菇

经过了整整一个炎热的夏天的煎熬，今天开始凉快些了， 外面在下雨，一阵阵的风吹过，夹带着丝丝的凉薏， 这是近一个多月以来，第一次在晚上上网的时候没有开空调。 下雨

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 金针菇

    200g

  • 鸡腿

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.金针菇切去老根，漂净

step3

3.放入开水焯一下捞出

step4

4.放入大盘待用

step5

5.鸡腿洗净去骨头，切小块

step6

6.用盐、料酒、鲜抽、胡椒粉搅拌入味

step7

7.取平底锅，油热，下姜、蒜末

step8

8.下鸡肉煸炒至转色

step9

9.加糖、料酒、辣椒酱、老抽煸匀，加点水煮12分钟

step10

10.加点盐、葱花煸匀，辣味鸡肉好了

step11

11.把煮好的辣味鸡肉码在金针菇上，搅拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zhou7777 上传,更新时间: 2013-01-08
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