原味炸鸡翅的做法
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原味炸鸡翅

鸡翅主要的调味就在腌渍的步骤,所以腌的好不好、够不够入味,对味道的影响会很大,腌鸡翅的腌料通常会使用味道浓郁的材料,虽然项目很多但是份量通常都不多,这样才能保持

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 生粉

    适量
  • 面包糠

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所需食材。

step2

2.鸡翅两面划出刀花,姜蒜切好。

step3

3.将鸡翅,姜蒜放一起。

step4

4.加入适量盐。

step5

5.加入适量料酒。

step6

6.加入适量老抽。

step7

7.拌匀腌制30分钟左右。

step8

8.鸡蛋打入碗内。

step9

9.准备好图中的配料。

step10

10.将鸡翅裹上一层蛋液。

step11

11.入生粉中沾上一层薄薄的生粉。

step12

12.再裹上一层面包糠。

step13

13.如图做好待用。

step14

14.热油,鸡翅入锅炸制。

step15

15.炸成金黄色捞出即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mztq8522 上传,更新时间: 2013-01-08

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