腐乳烧翅中的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.所有的调料准备好

2.把腐乳用筷子夹碎，放入所有的调味料，盐可以不加

3.鸡翅洗净备用

4.凉水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出备用

5.葱姜切丝

6.油麦菜洗净（也可以用生菜，不用过水了）

7.水开后放入少许的盐和油，在放入油麦菜，烫30秒就出锅。

8.控干水分摆盘（如果认为多的话，可以少一些）

9.热锅凉油放入葱姜炒香

10.放入鸡翅翻炒2分钟，有些变色就好

11.放入调料汁翻炒均匀

12.加入适量的水，大火煮开，中小火煮20分钟

13.大火收汁，关火