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茄子焖鸡翅的做法

茄子焖鸡翅的做法
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茄子焖鸡翅

茄子营养丰富，做法很多！鸡翅的营养搭配上茄子，一定是别有风味哦！家里刚买不久的砂锅刚好派上用场，哈哈。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 鸡翅

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜

    适量

  • 枸皮

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅洗净

step2

2.鸡翅切小块

step3

3.鸡翅用盐腌制15分钟

step4

4.茄子洗净

step5

5.茄子切块泡水

step6

6.花椒、辣椒、姜蒜、八角、枸皮备用

step7

7.砂锅洗净烧热下油

step8

8.爆香姜、蒜

step9

9.下入腌制好的鸡块

step10

10.倒入少量酱油

step11

11.翻炒鸡块成金黄色

step12

12.放入八角等酱料

step13

13.放入少量水，淹没鸡块

step14

14.盖上盖，大火烧开转小火慢煮20分钟

step15

15.再加入茄子焖煮，收汤即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hongzwuu 上传,更新时间: 2013-01-08
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