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茄子烧鸡翅的做法

茄子烧鸡翅的做法
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茄子烧鸡翅

最近总是很想吃肉，忍了又忍，最终还是买了鸡翅，做了这道茄子炖鸡翅。 为什么加茄子，因为老公点名要吃的。哪敢不听他的呀！翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 鸡翅

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干红椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 胡椒

    适量

  • 葱花

    适量

  • 糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子去皮洗净

step2

2.茄子切成块状

step3

3.将鸡翅洗净切成小块

step4

4.准备大蒜，葱花，花椒，干红椒

step5

5.油锅预热，将葱花，大蒜等倒入油锅爆出香味

step6

6.倒入鸡翅。不停翻炒，以免糊锅

step7

7.倒入些许料酒。去除腥味

step8

8.倒入老抽，盐，糖。鸡精

step9

9.将切好的茄子倒入锅中。翻炒。

step10

10.倒入适量清水。（清水不要放太多，因为茄子容易出水）待锅中汤汁粘稠即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uywm4097 上传,更新时间: 2013-01-08
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