酱香辣翅的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备材料，鸡翅、八角、陈皮、桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜、甜面酱、葱

2.鸡翅洗干净，划花刀方便入味，八角、陈皮、桂皮、干辣椒洗干净，陈皮切片、干辣椒切碎，葱白切段、青葱切丝，蒜瓣干净、姜切片备用

3.锅内放水烧开把鸡翅焯一下去血水备用

4.锅内放适量的油，把鸡翅放进去煎至两面金黄色盛起待用

5.就锅内的油把刚才准备的八角、陈皮、桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜、葱白进锅内爆香

6.放入鸡翅爆香片刻

7.放入适量的甜面酱

8.放入适量的水焖入味（如怕不够味可加少许盐调味），待熟起锅

9.装碟放入葱丝~