酱焖翅根的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.冻鸡翅，解冻。

2.准备黄豆酱。

3.鸡翅焯水，去掉沫子。

4.葱姜洗净。

5.剥蒜，葱切段，姜切片。

6.准备：干辣椒、小茴香、花椒、桂皮、大料、香叶。

7.热油锅，加入冰糖。

8.加入黄豆酱。

9.加入鸡翅。

10.加入料酒。

11.加入葱姜蒜、干辣椒。翻炒。

12.小茴香、花椒、桂皮、大料、香叶装入调味包后也放入。

13.加入酱油。翻炒。

14.加入热水，小火炖1个小时，水分收干，即可。