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香菇鸡翅的做法

香菇鸡翅的做法
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香菇鸡翅

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    300g

  • 香菇

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干红椒

    适量

  • 红烧汁

    适量

  • 葱

    适量

  • 八角

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡全翅跺成块状

step2

2.然后将切好的鸡翅放入锅内飞水捞出,飞水可去除鸡的腥味

step3

3.香菇洗净后在上面用刀划十字花状,

step4

4.锅内倒油后放入葱,将鸡翅倒入快炒后

step5

5.倒上红烧汁上色,翻炒后加入八角和红椒, 倒入香菇快速翻炒加一碗半水,开锅后改中火

step6

6.煮至汤汁收干时加食盐翻炒出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：924bhmn9 上传,更新时间: 2013-01-08
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