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烤鸡翅的做法

烤鸡翅

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对

1.鸡翅洗干净后，放入一勺盐

2.一勺白砂糖

3.一个柠檬的汁

4.一勺生抽

5.一勺老抽

6.一勺料酒

7.把所有调味料一起抓匀腌制至少4小时以上

8.准备好电饼铛，在底盘刷上油

9.上盘也刷上油

10.然后把鸡翅放入，并在鸡翅上也刷上油

11.两面煎的金黄时，要勤翻

12.可以适当的盖上稍稍压一会

13.用小刀戳一下鸡翅，没有血水冒出来即表示已熟，此时可以刷上蜂蜜了

14.在盘子上面平铺生菜

15.把鸡翅摆上去，洒上点芝麻，虽然有点糊，可是味道却不赖哦，呵呵，真不好意思哈，第一次使用电饼铛还不太熟悉，所以成品效果有点不好。