红烧鸡翅的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鸡翅做之前，要先焯一下水。去掉杂物和血水。

2.鸡翅焯水捞出控干

3.先将葱爆锅，我用的洋葱，比较喜欢这个味道。放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味

4.用油把鸡翅煎两面微黄

5.倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。可以放入适量的米酒，冰糖,或白糖也可。

6.汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒，大火煮开，出锅即可。