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粉蒸鸡翅的做法

粉蒸鸡翅的做法
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粉蒸鸡翅

新藕上市，嫩南瓜上市，用这两样做底，做了这道腐卤味的粉蒸鸡翅，面面的藕，甜甜的南瓜，加上香香的蒸鸡翅。胃口大开！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    500g

  • 辅料：

  • 老抽

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 白砂糖

    半勺

  • 料酒

    适量

  • 花椒油

    适量

  • 粉蒸肉粉

    1袋

  • 南瓜

    200g

  • 藕

    1小节

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有原材料

step2

2.将鸡翅放入大碗内，加入所有调料，淹制2小时

step3

3.将藕和南瓜去皮，藕切片，南瓜切块备用

step4

4.将米粉倒入大碗内。加入腐卤调味汁

step5

5.加一点水，拌均

step6

6.将淹制好的鸡翅放入调好的米粉内，拌均。放置半小时

step7

7.大碗内抺上油。

step8

8.放入藕和南瓜，再放鸡翅，将剩下的米粉全部放入大碗

step9

9.上蒸锅蒸2小时。

step10

10.蒸好后，扣一个大盘子在碗上，翻转，慢慢拿开大碗。

step11

11.粉蒸鸡翅完成！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sz12v5ez 上传,更新时间: 2013-01-08
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