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沙姜鸡（原创首发）的做法

沙姜鸡（原创首发）的做法
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沙姜鸡（原创首发）

砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    2个

  • 鸡翅

    2个
  • 辅料：

  • 沙姜

    适量

  • 鸡汤

    适量

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.沙姜切碎

step2

2.油爆香沙姜

step3

3.加入鸡汤煮开，加盐调味。

step4

4.鸡腿和鸡翅开水焯一下

step5

5.取出，斩件，铺到砂锅里。

step6

6.将煮开的鸡汤和沙姜倒入煲内，大火滚开5分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fdlk8706 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟烧鲜香全菜系1-2人锅子

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